Welkom bij Beez@Work

Imkerij van Nina Markx bestaat sinds 2012 en bestaat uit een bijenstand met 7 volken in Stevensweert en een tuinvolk in Thorn. Beez@Work is een bescheiden onderneming met als hoofddoel om op biologisch verantwoorde wijze koud geslingerde natuurhoning te produceren met als oorsprong Midden Limburg, gemeente Maasgouw.

Nina is beroepsmatig actief als valkenier, o.a. bij Birds@Work. Met Beez@Work treed ze in de voetsporen van illustere voorgangers die zich, naast het edel ambacht der valkerij, ook vaak met het imkerij ambacht bezighielden. Zoals voor de meeste imkers in Nederland is het bijen houden bovenal liefhebberij.

Een imker is iemand die zich bezighoudt met de domesticatie van bijen of immen (bijenteelt of apicultuur), voor de bestuiving van planten of de winning van honing en bijenwas.

Lang voordat bijen door mensen werden gehouden, werd honing van in het wild levende bijen geoogst. De eerste berichten van bijenteelt dateren uit het oude Egypte. In de klassieke oudheid was het houden van bijen algemeen verspreid. In sommige landen werd het houden van bijen in holle bomen tot ambacht verheven. Hiervoor werden dikke bomen van 4 tot 15 meter hoog gebruikt, waar de bijen in natuurlijke holten of door de mens uitgeholde plekken werden gehuisvest. Voor het verstevigen van de honingraten werden in de holten kruizen of raten geplaatst. Toen echter steeds meer bomen werden gekapt werd deze vorm van bijenhouderij daar geleidelijk aan vervangen door de bijenstal.
Tot in de twintigste eeuw werden bijen in gevlochten bijenkorven gehouden. De methode van honing oogsten bleef hetzelfde.

De introductie van de bijenkast met verwisselbare ramen in de negentiende eeuw zorgde voor een radicale breuk met het verleden. Het was nu mogelijk afzonderlijke raten uit de volken te halen, dat maakte het oogsten van honing eenvoudig.
In de oude korf imkerij was het zwermen van bijenvolken erg belangrijk, in de moderne imkerij speelt juist het voorkomen van zwermen een grote rol.

Producten